誰跟我去吃日本菜？

天災過後，人人聞「核」喪膽。低常識的會去「盲搶鹽」；正常人就左閃右避不買日本貨，不吃日本菜；高智慧的人，如我 (一笑)，就認為日本菜現在不吃，更待何時！

請大家不要太天真、太傻，日本菜的用料就一定是從日本進口嗎？那麼上海餐廳要從上海入豬肉整小籠包？北京餐廳要在北京運鴨來做填鴨？要知道日本什麼都貴過人，加上YEN紙這兩年又狂升，以前餐廳跟你說「全部材料均由日本入口」，你會懷疑「係唔係真？」，今日她跟你說「全部材料均並非由日本入口」，你又不信？！事實上，只有最高級的日本餐廳才會真正用足日本運來的材料，因為他們的顧客重質不重價。你加多少，我pay多少。所以鮑魚一急急腳將在iSquare的高級日本餐廳改為賣高級西餐是合理的。

我的老死E-san近日常常要北上工作。北方的朋友跟他說，千萬不要貪平在大陸吃海膽，因為最好最新鮮的全都賣到日本去做sashimi了。留得在大陸的，quality真的好難講… 連日本人吃的日本菜，都可能不是「made in Japan」啦！

現在從日本進口的食物，都會經過日本及香港兩個關卡的檢驗，縱不是十全十美，我相信嚴重超標的食物也不易通過，你估兩地政府不怕再孭鑊？況且現階段很多所謂「驗出輻射」的食物，份量是「連續食一年等於照10張x-ray」，這樣都怕成咁的話大概微波爐都不該用了。

東電繼續不負責任又無可奈何地將高輻射的水排除 (洩漏？) 到海裡，暫時只是福島附近海域受它嚴重污染，所以那裡的海產絕對是避之則吉，其他地方的海產就尚可以吃。但再過幾個月，當那些稀釋了的輻射水無國界地流到世界各地，魚兒們中了輻射物後沿著食物鏈「大魚食中魚，中魚食細魚」地把輻射物累積下去，那時侯那裡的海鮮還是安全就真的不知道了！

所以大家應趁核污染擴散開去前盡量吃日本菜和海鮮，擔心的話就問問老闆貨源便可以了，斷估老闆們都不會自斷米路入日本貨！今朝有魚今朝吃，半年後可能真的不知道那裡還有乾淨的海鮮吃呢！Last but not least，這一輪去日本餐廳肯定不用排隊，甚至有得平！

So…誰跟我去吃日本菜？