茶餐廳與外賣App

小弟​跟大多數在香港做 startup 的朋友們一樣,都是做了幾年 i-bank,不想自己就此埋沒在金錢的洪流當中,所以就出來試試搞 startup。亦跟大部份搞 startup 的朋友一樣,都是搞邊瓣衰邊瓣。還好,上星期馬雲先生在香港講了個 talk,其中一段是這樣說: 「我自己回憶在阿裡巴巴成立的前三年到五年內,我每發現一個公司怎麼失敗的,我就會把這個公司失敗的案例發給所有同事,讓大家知道這些事情要記住,別人犯這樣的錯誤我們也會犯,不要以為你有多聰明,人都是差不多。只有避開那些經常犯的錯誤,你才有可能。」 就這樣馬先生將我們這些失敗 startup 例子的身價大大地提高了!我不敢說自己的經驗會令大家獲益良多,不過我很喜歡不要臉的跟人家分享自己的想法;另外早兩年創立 co-working space 的過程當中亦令小弟有機會接觸香港的 startup 世界,希望可以在此跟大家共勉之! 好,言歸正傳,作為開首的第一篇,先要 define 一下什麼是 「Startup」? 根據 Wikipedia 的解釋: “A startup company or startup is a company, a partnership or temporary organization designed to search for a repeatable and scalable business model. These companies, generally newly created, are in a […]

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波斯黑克自駕遊(十二):不是可能,直情係世界上最細嘅小鎮

以前嘉士伯有句好出名的廣告標語:可能係世界上最好嘅啤酒。一句咁模稜兩可的說話但就紅咗,厲害厲害! 今次去克羅地亞,我們就有機會去了這個不是可能,是直情係世界上最細的 town,叫做 Hum。我不太清楚「town」的定義是什麼,好像是要有城牆又要有教堂之類,我只知道這個我們專程開了45分鐘車程來到的 Hum,簡直是小而無當!整個城鎮非常殘舊,似打完仗後的遺蹟咁。裡面係有人住 (17人),還有餐廳、旅館和一間紀念品店,但我真係唔知係度住來為乜,純粹慕名而來到似一遊就OK了。 可能,這不是 Hum 的錯,因為人家個 town 咁細,你 expect 可以有d乜?所以,我寫這篇 blog,就是希望你用5分鐘時間讀我這文,可以為你在克羅地亞慳番3個小時來回加參觀的時間! Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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俗話有云:「落地喊三聲,好醜命生成」,怎樣才算好命? 有人話:「可以餐餐大魚大肉,衣食無憂!」 有人話:「屋企人齊齊整整。」 有人話:「可以三十歲賺夠幾個億退休!」 有人話:「小朋友健健康康,快高長大,於願足矣。」 我覺得一條好命,最重要都是收尾個幾年。任你年輕時呼風喚雨,老來得到腦退化症 (Alzheimer) 的話,一日一日將自己歷年擁有的智慧、經驗、記憶全部還晒,變成一個要人 100% 照顧的癡呆,幾可悲!最慘的是,當你知道自己有這個病,你可以預視自己的能力將會慢慢被吸乾,而且還會令身邊的人因為要照顧你而受苦。看著最親的人受病魔折磨是一種苦,看著最親的人由正常人變成連照顧自己的能力都無是另一種苦。Alice 講過:”I’d rather have cancer.” 我想如果我真的要揀,我都會揀 cancer over alzheimer。 寫於觀《Still Alice》之後 Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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波斯黑克自駕遊(十一):Truffle Hunting

在開始講我們在 Buzet 的 truffle hunting 之前,讓我先 sidetrack 一下講我們剛揸車到 Buzet 時的經歷。 這次 roadtrip 一樣很有趣的情況是,逢開長途車就落雨落到 PK。除了上次去十六湖時落雨落到好似入魔界咁之外,這次都是在風雨飄搖之下開車到 Buzet。 我們的酒店是在 Buzet 的舊城當中。這個舊城跟克羅地亞很多其他的古城一樣,都是建在山上,相信是因為居高臨下容易防衛敵人。這種舊城,有一個很古色古香的城門,當然就不是用石屎建成啦,而是用一塊一塊的石頭。經過這麼多年風雨的洗禮,它們全都變成了光頭石頭。Buzet 城門幾百年前的設計本來就不是讓車行,所以今天所有的車經過城門入城後,要轉一個髮夾彎才入到舊城內。什麼髮夾彎?你細細個一定無睇澳門大賽車,大個咗又無睇頭文字D!髮夾彎是一個 U 型的急彎,而 Buzet 這個是一個又斜又要兩手軚才轉得上去的髮夾彎。   在我們到達的這個下雨天,我個人走在這條光頭石頭路上,都一步一驚心怕 PK,我開車轉入個彎時已經知道賴嘢,專登扭大d angle,就是怕塊地又斜又冼,架車扭力不足不夠「捽地」上唔到。點知即使我專登扭多一手軚拉直架車,入埋一波,結果都是上唔到。架車在那些光頭石頭上好似扭 pat pat 咁原地左扭右扭,條車胎磨到出晒白煙,車內各位小姐先生V嘩鬼叫。我自己對住架扭 pat pat 的車都有點手騰腳震,點好呢? 唉,咁多架車後面等住,無理由咁廢上唔到去丟晒香港人嘅假!死就死啦!我讓架車溜後,儲一小段路做衝刺,入個一波就將個油門大大力踩下去!架車一衝上斜…… 不夠10米又在扭 pat pat!我唔理得咁多繼續踩個油門踩到盡,窗邊慢慢冒出了白煙,但架車開始一邊扭 pat pat,一邊好慢的向前行。前面那短短的20米斜路,我一邊死踩,一邊又驚如果架車突然食得住個地會向前飆… 結果都不知架車扭了多久才終於上到頂!我就抹了一巴冷汗,嚇到鼻哥窿無肉。 我手棍波又險過一關! 好啦,廢話講完,現在入正題講我們的 truffle hunting!我們這次參加的 truffle hunting 是一間叫 Karlic Tartufi 的家族生意。媽媽 Kristina 負責招呼我們和煮了上回提到的蛋炒黑松露,仔仔 Ivan 就負責飯後帶我們出去揾 truffle。這個家族除了接我們這些遊客生意外,主業其實是做 […]

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Plato Says…

不經不覺由2008年賤兔倒閉開始,jail吓jail吓都 jailbreak 咗超過6年,當年還是用 iPhone 3G,今日已經是 iPhone 6-plus,而小弟都已經轉過陣形兩次,試過 Samsung 後再投祖國小米的懷抱!現在仲講「jailbreak」,好似有點 out out 地! 所以小弟也都變革,扚起心肝為我個 blog 揾番個正常的 URL,跟個朋友吹吓吹吓最後買了「Simon Says」個 friend:Plato Says 和 Plato Invests! 我從來都唔知,原來有自己嘅 URL 係件咁興奮的事!!大家以後繼續多多支持讀小弟吹的水呀唔該~~~ Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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波斯黑克自駕遊(十):黑松露炒蛋?蛋炒黑松露?

遊完十六湖後,終於來到這次旅程的重點! 首先,點解我們要揀9月這個時間來克羅地亞?最決定性的原因是,我們看中了它們由9月中開始的 truffle season!而當我們由十六湖來到黑松露小鎮 Buzet 時,這個周末就剛好是為慶祝這一年 truffle season 揭開序幕的 truffle festival! 我們來到 Buzet 除了觀摩truffle festival外,最重要的mission當然是勁食黑松露! 作為一個香港的中產,黑松露就梗係食過,不過個少少幾片就幾百幾千港紙咁賣,每次食的時候我就真係有點被人當成水魚的感覺。所以今次來到黑松露之鎮,好想見識吓究竟黑松露有幾好食。 來到 Buzet 的第一晚,黑松露有幾好食我唔知,但就已經感受到係呢到黑松露有幾抵食!有圖有真相,咁落法,d 黑松露好似真係唔駛錢咁!以我這個 pasta 為例,原價 200 幾 Kuna (HK$270),加 (咁X多) 黑松露貴 100 Kuna (HK$130);係香港,我估加一片黑松露已經要 HK$100!   第二日出發去 truffle hunting 之前,先吃一個全黑松露 brunch。頭盤這塊麵包可以叫做碎料,區區那一片黑松露。之後個黑松露炒蛋才是主打。   你睇d黑松露多到…… 當那些蛋落入那一大鑊的黑松露時,你可以試想下你去澳洲牛奶公司食個火腿炒蛋時有幾多 cheap cheap 火腿,現在這個黑松露炒蛋又有幾多貴到爆的黑松露?!d黑松露多到我都不知道應該叫它做黑松露炒蛋,定蛋炒黑松露?!       可能是我天生犯賤,當我連續吃了兩餐黑松露大餐後,第一覺得其實黑松露都唔係好好食啫;第二開始聞到黑松露的味道就有點滯滯地的感覺!我估這個旅程後我需要 take 番一個半年的黑松露 break! Please come and like […]

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香港 Co-working Space 的前景

眾所周知,小弟上年其中一個失敗之作,就是從 Wynd Co-working Space 敗走 (只是小弟敗走,Wynd 還健在)。估不到只是半年,整個 co-working space 的生態環境已經起了巨變。 一切由 blueprint 開始。 Blueprint,一個不特別譁眾取寵的名稱,但背後是由太古集團策劃。係呀,就係你成日去的太古廣場、太古坊、太古城等等的「太古」集團呀!之前都講過,我們搞一間 co-working space,最大的成本就是租金;又或者反過來說,如果香港 (或其他大城市) 的租金不是那麼貴,co-working space 的價值都會是低一點。一直以來香港最響朵的 co-working space CoCoon 據聞地方是老闆的,所以可以為創業群提供一個很實惠的價錢。但當香港其中一個大地主,在自己的寫字樓中,隨便揀兩層搞 co-working space,再 upcycle 母公司下其他業務的資源去裝靚個地方,然後跟大家講:敝 workspace 新開張酬賓,首個月免費任坐,你仲邊有得鬥?!路邊社消息,blueprint 一開張就從 CoCoon 手上搶去了超過50%的客人,而我之前在 blueprint 亦確實碰見不少之前在 CoCoon 工作的人,有不少還是被視為 CoCoon 的死硬派粉絲。 在剛過去的1月中,blueprint 正式開業搞了個 launch party。小弟無去但聽朋友講,當晚人山人海就當然啦,連財爺都有去捧場!之前商務及經濟發展局局長蘇錦樑到各 co-working space 出巡時,大家已經是受寵若驚;今日 blueprint 靠太古的人脈係咁以就揾到財爺撐場,個層次是根本上的不同,點鬥?此外,聽講當晚個 party 有無限量的美食供應,朋友E就話,太古其下商場有咁多好的餐廳,是但都揾到幾間來幫忙啦!又係喎!   講到尾,當有個咁強勁的對手在 co-working space 的行頭裡出現,只會加快行業中汰弱留強的新陳代謝。雖然我不相信太古的目標是要佔據 […]

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越短越貴

地鐵西港島線通車,對在薄扶林區住了超過廿年的我簡直是等到頸都長過長頸鹿啦!雖然我喜歡坐巴士多過地鐵,但連小弟自己都開始懷疑這其實是不是我自我製造的一個 myth,去抵銷多年來屋企無地鐵坐的失落?因為自從上個月廿八號通車而來,我差不多次次出街都是搭地鐵!無他嘅,好似上次要去旺角,搭架 970 行西隧,又不必上上落落好似好化算,但我又驚出了西隧在佐敦會塞車,一塞車我在架巴士內就無計可施,諗諗吓都是揀了搭地鐵,穩陣點。 不過西港島線通車對我都有壞處。我家門口本來有架直達中環的 M47 巴士,但地鐵一通車就被取消了,取而代之是一條新路線 43M。少了家直達中環的巴士都算啦,最過份的是以前出中環承惠 $5.1,但這條新路線 43M 只是去到堅尼地城站,就要收我們 $5.3!加埋搭地鐵的話,出到中環要超過 $10!有無搞錯呀!43M 的班次不比 M47 密,而且現在只走石塘咀 <-> 田灣,成條路程整日都不會塞車,相比以前常常在西環、上環、中環塞車的 M47,要用的巴士一定較少。 咁樣屈我們這些小市民的機,越短越貴,真係好過份!   城巴 M47: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%8E%E5%B7%B4M47%E7%B7%9A 城巴 43M: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%8E%E5%B7%B443M%E7%B7%9A Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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波斯黑克自駕遊(九):暴風雨後的十六湖

“普利特維采湖群國家公園(克羅埃西亞語:Nacionalni park Plitvička jezera),也作布里特威斯湖國家公園,位於克羅埃西亞中部的喀斯特山區,創立於1949年,為東南歐歷史最悠久的國家公園,現在也是克羅埃西亞最大的國家公園。公園內有許多有石灰岩沉積形成的天然堤壩,這些堤壩又形成了一個個湖泊、洞穴和瀑布[1]。由於主要有16個湖泊,故公園又叫十六湖國家公園。1979年被聯合國教科文組織列為世界遺產。現在的普利特維采湖群國家公園是克羅埃西亞最大的觀光地。1997年,隨著國家公園的範圍擴大至100.2平方公里,世界遺產的登錄範圍也隨之擴大。 整個國家公園面積296.85平方公里,其中90%位於利卡-塞尼縣,其餘部分屬於卡爾洛瓦茨縣[2]。公園內的湖群呈帶狀分布在蜿蜒的峽谷中,並分為上、下湖區,上湖區包含12個湖泊,湖底是白雲石;下湖區湖底位於石灰石峽谷,有4個湖泊。各湖泊由一條水路相連,由於存在較大的落差,期間形成許多大大小小的瀑布,最大的瀑布位於下湖區末端的「大瀑布」(克羅埃西亞語:Veliki slap),高達78米。” (http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E6%99%AE%E5%88%A9%E7%89%B9%E7%BB%B4%E9%87%87%E6%B9%96%E7%BE%A4%E5%9B%BD%E5%AE%B6%E5%85%AC%E5%9B%AD)   十六湖是我們這次旅行的另一個主打景點,聽說它有我們祖國的九寨溝咁靚,很期待! 但可惜「連個天都唔鍾意我」,我們在頗惡劣的天氣下於黃昏來到在十六湖邊的民宿,只能希望明天天公會肯為我們放晴,半日都好呀! 第二天早上起來,似乎我們的願望得到了回應,天色果然放晴了!我們拿拿臨跟民宿老闆問了路,向十六湖出發!談虫這次揀的民宿,雖然是山卡啦咁遠,連電話都唔多收到,但就真是離十六湖很近,連車都不用搭,走十五分鐘不到就見到湖。湖邊的管理員跟我們說,今年是克羅地亞30年來落最多雨的一個夏天,而昨日的一場雨更是今年最勁!咁都被我們遇到,返去應該要買番張六合彩!他警告我們有不少較低哇的位置水還未退,要小心點。 十六湖的風光看照片好過我用文字多說,但聽聞好天時它是比我們今次看到的更漂亮! 十六湖最基本有上湖和下湖,我們這次去的只是下湖。本來是可以坐船或者火車去上湖,但一來午飯過後天色又轉差了 (唉…),二來我們當天黃昏要繼續起程去下一站,遊了個船河就發現其實不夠時間遊上湖一帶。將來會來十六湖的朋友,我會提議你們起碼留兩日,喜歡行山的朋友就更加唔駛講應該多留幾天,在這山明水秀的環境行吓山,睇吓湖景! Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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我的2014 – 高山低谷

林奕匡  高山低谷 作曲:林奕匡 作詞:陳詠謙 編曲:Edward Chan / 黃兆銘 監製:Edward Chan 你快樂過生活 我拼命去生存 幾多人位於山之巔俯瞰我的疲倦 渴望被成全 努力做人誰怕氣喘 但那終點 掛在那天邊 你界定了生活 我侮辱了生存 只適宜滯於山之谷整理我的凌亂 渴望大團圓 腳下路程難以削短 未見終點 也未見恩典 我與你極遠 早兩年三色台很喜歡年頭就製作「我的201X」系列,訪問一些在 201X 有話題性的香港人。不過今年好似不覺眼有再做,反而這個周末我反思了我的2014,很想發洩一下。 如果要用一幅圖表來比喻我的2014,我會用內地上證指數由2007年到2013年的走勢圖。 2007年上證的6000點高峰就有如我去年年初娶得美人貴的亢奮,簡直可以說是人生以來的最高點!但之後的10個月亦有如A股爆破時般急轉直下。 原來我在短短的10個月間 — 不,正確來說是下半年的6個月間 — 已經經歷了工作上3次的翻波。先是在7月完成了在演藝一年多的項目,再在8月離開了 Wynd,然後10月找到了 First Code 但可惜都是夾不來要走。你可能都聽過人生的各種大事,如結婚、親友離逝、搬屋等都有一定的壓力 (stress) 指數,我上網找了這個很 common 的 Holmes and Rahe stress scale (http://en.wikipedia.org/wiki/Holmes_and_Rahe_stress_scale),當中它說,「Dismissal from work」的 life change units 是47。我的事例算自願或半自願離職,承受的 stress 理應小一點;但同時間這又是一個半年內連續3次,你打機時 triple hit 都有 bonus points […]

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