波斯黑克自駕遊(十):黑松露炒蛋?蛋炒黑松露?

遊完十六湖後,終於來到這次旅程的重點!

首先,點解我們要揀9月這個時間來克羅地亞?最決定性的原因是,我們看中了它們由9月中開始的 truffle season而當我們由十六湖來到黑松露小鎮 Buzet 時,這個周末就剛好是為慶祝這一年 truffle season 揭開序幕的 truffle festival!

我們來到 Buzet 除了觀摩truffle festival外,最重要的mission當然是勁食黑松露!

作為一個香港的中產,黑松露就梗係食過,不過個少少幾片就幾百幾千港紙咁賣,每次食的時候我就真係有點被人當成水魚的感覺。所以今次來到黑松露之鎮,好想見識吓究竟黑松露有幾好食。

來到 Buzet 的第一晚,黑松露有幾好食我唔知,但就已經感受到係呢到黑松露有幾抵食!有圖有真相,咁落法,d 黑松露好似真係唔駛錢咁!以我這個 pasta 為例,原價 200 幾 Kuna (HK$270),加 (咁X多) 黑松露貴 100 Kuna (HK$130);係香港,我估加一片黑松露已經要 HK$100!

一碟 pasta 加多百多元港紙就有咁多黑松露!
一碟 pasta 加多百多元港紙就有咁多黑松露!

 

第二日出發去 truffle hunting 之前,先吃一個全黑松露 brunch。頭盤這塊麵包可以叫做碎料,區區那一片黑松露。之後個黑松露炒蛋才是主打。

這片麵包上的黑松露在 Buzet 的標準來說不算多了
這片麵包上的黑松露在 Buzet 的標準來說不算多了

 

你睇d黑松露多到…… 當那些蛋落入那一大鑊的黑松露時,你可以試想下你去澳洲牛奶公司食個火腿炒蛋時有幾多 cheap cheap 火腿,現在這個黑松露炒蛋又有幾多貴到爆的黑松露?!d黑松露多到我都不知道應該叫它做黑松露炒蛋,定蛋炒黑松露?!

駛唔駛咁多黑松露?!
駛唔駛咁多黑松露?!

 

炒熱了些黑松露,再加蛋
炒熱了些黑松露,再加蛋

 

蛋槳,只是陪襯品
蛋槳,只是陪襯品

 

黑松露炒蛋,蛋炒黑松露?!
黑松露炒蛋,蛋炒黑松露?!

可能是我天生犯賤,當我連續吃了兩餐黑松露大餐後,第一覺得其實黑松露都唔係好好食啫;第二開始聞到黑松露的味道就有點滯滯地的感覺!我估這個旅程後我需要 take 番一個半年的黑松露 break!

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