波斯黑克自駕遊(十):黑松露炒蛋?蛋炒黑松露?

遊完十六湖後,終於來到這次旅程的重點! 首先,點解我們要揀9月這個時間來克羅地亞?最決定性的原因是,我們看中了它們由9月中開始的 truffle season!而當我們由十六湖來到黑松露小鎮 Buzet 時,這個周末就剛好是為慶祝這一年 truffle season 揭開序幕的 truffle festival! 我們來到 Buzet 除了觀摩truffle festival外,最重要的mission當然是勁食黑松露! 作為一個香港的中產,黑松露就梗係食過,不過個少少幾片就幾百幾千港紙咁賣,每次食的時候我就真係有點被人當成水魚的感覺。所以今次來到黑松露之鎮,好想見識吓究竟黑松露有幾好食。 來到 Buzet 的第一晚,黑松露有幾好食我唔知,但就已經感受到係呢到黑松露有幾抵食!有圖有真相,咁落法,d 黑松露好似真係唔駛錢咁!以我這個 pasta 為例,原價 200 幾 Kuna (HK$270),加 (咁X多) 黑松露貴 100 Kuna (HK$130);係香港,我估加一片黑松露已經要 HK$100!   第二日出發去 truffle hunting 之前,先吃一個全黑松露 brunch。頭盤這塊麵包可以叫做碎料,區區那一片黑松露。之後個黑松露炒蛋才是主打。   你睇d黑松露多到…… 當那些蛋落入那一大鑊的黑松露時,你可以試想下你去澳洲牛奶公司食個火腿炒蛋時有幾多 cheap cheap 火腿,現在這個黑松露炒蛋又有幾多貴到爆的黑松露?!d黑松露多到我都不知道應該叫它做黑松露炒蛋,定蛋炒黑松露?!       可能是我天生犯賤,當我連續吃了兩餐黑松露大餐後,第一覺得其實黑松露都唔係好好食啫;第二開始聞到黑松露的味道就有點滯滯地的感覺!我估這個旅程後我需要 take 番一個半年的黑松露 break! Please come and like […]

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香港 Co-working Space 的前景

眾所周知,小弟上年其中一個失敗之作,就是從 Wynd Co-working Space 敗走 (只是小弟敗走,Wynd 還健在)。估不到只是半年,整個 co-working space 的生態環境已經起了巨變。 一切由 blueprint 開始。 Blueprint,一個不特別譁眾取寵的名稱,但背後是由太古集團策劃。係呀,就係你成日去的太古廣場、太古坊、太古城等等的「太古」集團呀!之前都講過,我們搞一間 co-working space,最大的成本就是租金;又或者反過來說,如果香港 (或其他大城市) 的租金不是那麼貴,co-working space 的價值都會是低一點。一直以來香港最響朵的 co-working space CoCoon 據聞地方是老闆的,所以可以為創業群提供一個很實惠的價錢。但當香港其中一個大地主,在自己的寫字樓中,隨便揀兩層搞 co-working space,再 upcycle 母公司下其他業務的資源去裝靚個地方,然後跟大家講:敝 workspace 新開張酬賓,首個月免費任坐,你仲邊有得鬥?!路邊社消息,blueprint 一開張就從 CoCoon 手上搶去了超過50%的客人,而我之前在 blueprint 亦確實碰見不少之前在 CoCoon 工作的人,有不少還是被視為 CoCoon 的死硬派粉絲。 在剛過去的1月中,blueprint 正式開業搞了個 launch party。小弟無去但聽朋友講,當晚人山人海就當然啦,連財爺都有去捧場!之前商務及經濟發展局局長蘇錦樑到各 co-working space 出巡時,大家已經是受寵若驚;今日 blueprint 靠太古的人脈係咁以就揾到財爺撐場,個層次是根本上的不同,點鬥?此外,聽講當晚個 party 有無限量的美食供應,朋友E就話,太古其下商場有咁多好的餐廳,是但都揾到幾間來幫忙啦!又係喎!   講到尾,當有個咁強勁的對手在 co-working space 的行頭裡出現,只會加快行業中汰弱留強的新陳代謝。雖然我不相信太古的目標是要佔據 […]

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越短越貴

地鐵西港島線通車,對在薄扶林區住了超過廿年的我簡直是等到頸都長過長頸鹿啦!雖然我喜歡坐巴士多過地鐵,但連小弟自己都開始懷疑這其實是不是我自我製造的一個 myth,去抵銷多年來屋企無地鐵坐的失落?因為自從上個月廿八號通車而來,我差不多次次出街都是搭地鐵!無他嘅,好似上次要去旺角,搭架 970 行西隧,又不必上上落落好似好化算,但我又驚出了西隧在佐敦會塞車,一塞車我在架巴士內就無計可施,諗諗吓都是揀了搭地鐵,穩陣點。 不過西港島線通車對我都有壞處。我家門口本來有架直達中環的 M47 巴士,但地鐵一通車就被取消了,取而代之是一條新路線 43M。少了家直達中環的巴士都算啦,最過份的是以前出中環承惠 $5.1,但這條新路線 43M 只是去到堅尼地城站,就要收我們 $5.3!加埋搭地鐵的話,出到中環要超過 $10!有無搞錯呀!43M 的班次不比 M47 密,而且現在只走石塘咀 <-> 田灣,成條路程整日都不會塞車,相比以前常常在西環、上環、中環塞車的 M47,要用的巴士一定較少。 咁樣屈我們這些小市民的機,越短越貴,真係好過份!   城巴 M47: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%8E%E5%B7%B4M47%E7%B7%9A 城巴 43M: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%8E%E5%B7%B443M%E7%B7%9A Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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波斯黑克自駕遊(九):暴風雨後的十六湖

“普利特維采湖群國家公園(克羅埃西亞語:Nacionalni park Plitvička jezera),也作布里特威斯湖國家公園,位於克羅埃西亞中部的喀斯特山區,創立於1949年,為東南歐歷史最悠久的國家公園,現在也是克羅埃西亞最大的國家公園。公園內有許多有石灰岩沉積形成的天然堤壩,這些堤壩又形成了一個個湖泊、洞穴和瀑布[1]。由於主要有16個湖泊,故公園又叫十六湖國家公園。1979年被聯合國教科文組織列為世界遺產。現在的普利特維采湖群國家公園是克羅埃西亞最大的觀光地。1997年,隨著國家公園的範圍擴大至100.2平方公里,世界遺產的登錄範圍也隨之擴大。 整個國家公園面積296.85平方公里,其中90%位於利卡-塞尼縣,其餘部分屬於卡爾洛瓦茨縣[2]。公園內的湖群呈帶狀分布在蜿蜒的峽谷中,並分為上、下湖區,上湖區包含12個湖泊,湖底是白雲石;下湖區湖底位於石灰石峽谷,有4個湖泊。各湖泊由一條水路相連,由於存在較大的落差,期間形成許多大大小小的瀑布,最大的瀑布位於下湖區末端的「大瀑布」(克羅埃西亞語:Veliki slap),高達78米。” (http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E6%99%AE%E5%88%A9%E7%89%B9%E7%BB%B4%E9%87%87%E6%B9%96%E7%BE%A4%E5%9B%BD%E5%AE%B6%E5%85%AC%E5%9B%AD)   十六湖是我們這次旅行的另一個主打景點,聽說它有我們祖國的九寨溝咁靚,很期待! 但可惜「連個天都唔鍾意我」,我們在頗惡劣的天氣下於黃昏來到在十六湖邊的民宿,只能希望明天天公會肯為我們放晴,半日都好呀! 第二天早上起來,似乎我們的願望得到了回應,天色果然放晴了!我們拿拿臨跟民宿老闆問了路,向十六湖出發!談虫這次揀的民宿,雖然是山卡啦咁遠,連電話都唔多收到,但就真是離十六湖很近,連車都不用搭,走十五分鐘不到就見到湖。湖邊的管理員跟我們說,今年是克羅地亞30年來落最多雨的一個夏天,而昨日的一場雨更是今年最勁!咁都被我們遇到,返去應該要買番張六合彩!他警告我們有不少較低哇的位置水還未退,要小心點。 十六湖的風光看照片好過我用文字多說,但聽聞好天時它是比我們今次看到的更漂亮! 十六湖最基本有上湖和下湖,我們這次去的只是下湖。本來是可以坐船或者火車去上湖,但一來午飯過後天色又轉差了 (唉…),二來我們當天黃昏要繼續起程去下一站,遊了個船河就發現其實不夠時間遊上湖一帶。將來會來十六湖的朋友,我會提議你們起碼留兩日,喜歡行山的朋友就更加唔駛講應該多留幾天,在這山明水秀的環境行吓山,睇吓湖景! Please come and like my Facebook Page if you find my blog interesting: https://www.facebook.com/jailbreakplato

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我的2014 – 高山低谷

林奕匡  高山低谷 作曲:林奕匡 作詞:陳詠謙 編曲:Edward Chan / 黃兆銘 監製:Edward Chan 你快樂過生活 我拼命去生存 幾多人位於山之巔俯瞰我的疲倦 渴望被成全 努力做人誰怕氣喘 但那終點 掛在那天邊 你界定了生活 我侮辱了生存 只適宜滯於山之谷整理我的凌亂 渴望大團圓 腳下路程難以削短 未見終點 也未見恩典 我與你極遠 早兩年三色台很喜歡年頭就製作「我的201X」系列,訪問一些在 201X 有話題性的香港人。不過今年好似不覺眼有再做,反而這個周末我反思了我的2014,很想發洩一下。 如果要用一幅圖表來比喻我的2014,我會用內地上證指數由2007年到2013年的走勢圖。 2007年上證的6000點高峰就有如我去年年初娶得美人貴的亢奮,簡直可以說是人生以來的最高點!但之後的10個月亦有如A股爆破時般急轉直下。 原來我在短短的10個月間 — 不,正確來說是下半年的6個月間 — 已經經歷了工作上3次的翻波。先是在7月完成了在演藝一年多的項目,再在8月離開了 Wynd,然後10月找到了 First Code 但可惜都是夾不來要走。你可能都聽過人生的各種大事,如結婚、親友離逝、搬屋等都有一定的壓力 (stress) 指數,我上網找了這個很 common 的 Holmes and Rahe stress scale (http://en.wikipedia.org/wiki/Holmes_and_Rahe_stress_scale),當中它說,「Dismissal from work」的 life change units 是47。我的事例算自願或半自願離職,承受的 stress 理應小一點;但同時間這又是一個半年內連續3次,你打機時 triple hit 都有 bonus points […]

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波斯黑克自駕遊(八):白米救紅米

玩完 Split 之後,我們就出發去另一個令人期待的景點 — 十六湖 (Plitvice Lake National Park)。不過中途我們會爭取時間,去多一個景點 Krka National Park,睇瀑布。 當日我們一早8點就由 Split 開車,不過一點都不興奮囉。經過兩日勁好天氣後,這朝天色沉沉,簡直就似是暴風雨的前夕。我沿途開車去 Krka,本來心存希望由烏雲密布的 Split 出發,可以開車遠離壞天氣,但好明顯就不是這一回事。感覺反而似是正在開車去魔界一樣:前面會有著怎麼樣的怪獸在等待著我們呢?!   來到 Krka 時,有如落在魔界的正中心,個天黑到呢~~ 灰爆!本來計劃好來到 Krka 買飛坐船遊覽,結果是冒雨坐了巴士去湖邊,但那邊的餐廳連電都斷埋,我們各位遊客就只能瑟縮在那幾把變成雨傘的太陽傘,等停雨。 還好皇天不負有心人,等了快一個小時雨總算是停了,而且有出太陽的跡象!當我們來到瀑布邊,天色亮了點,拍照出來都好睇一點。這時候,當然我就要拿出我那自拍神器,大家一起合照一番!   拍了幾張,大家都覺得看起來個構圖麻麻,我都忘了是誰說:不如打直影啦!又好,咁我就嘗試將我部紅米手機打直。我將部紅米打直後手指不自覺地給了點力,按了一下那個挾著手機的彈弓…… 部紅米一下子給彈了出來!我望著它跌落我們站著的木橋上彈了一下,清脆利落的「噗通」跌了落湖無水花! HOLY SHIT! 我手揸住支神器,呆L咗。還是 EC 反應快,二話不說就衝了下去執返部手機。還好我們站的地方水流不急,部紅米跌落水後一動不動在石面無被衝走,EC很容易就執了部手機上來。我一定神,立即熄機、掹電。所有自拍的相到在我部手機呀!!大家急急腳就趕去架車,沿途還被位路人甲有意無意說句:I hope your phone is a Sony!頂! 去到架車,首先我開行個暖氣勁吹部手機,希望可以盡快吹走d水氣。但好似唔多夠勁… EC 提議我應該拿部手機去廁所用乾手機吹,good idea!我拿拿臨去廁所又幫部手機吹了10分鐘,見好似無乜水氣才返到車內,嘗試插電開機。 咦,work 喎!boot 到機,又無唔見相,又無唔見 apps… 正當我心想可以放下心頭大石時,突然個 screen 黐咗線咁跳來跳去,頂!咁點呀!鄧雞叫我快d熄機先啦,然後各人就立刻上 google 揾救星! 「有啦有啦,d人話放部手機落包米到,可以吸水!」 「係吖我都記得好似聽人講過!」 […]

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波斯黑克自駕遊(七):揸大飛!

來到克羅地亞中部沿海城市 Split,除了它的舊城值得參觀外,我相信大部份遊客都是為了它周邊那些島嶼而來。陽光與海灘 HERE I COME! Split 附近島嶼有幾個:Hvar、Korcula、Brac 等。這次我們就選擇了去最著名的 Hvar,一早去到 Split 的碼頭坐架貌似去長州的大船。船程大概個多小時,沿途都停了幾個站才來到 Hvar。船上當然是遊客居多,但有不少似是從附近其他城市過來渡假。 Hvar 本身是一個有齊所有商店、酒店的渡假大本營,雖然它也有海灘,但這些海灘不應是你來 Hvar 的重點。你應該要去的是它附近 outer islands 上那些一個又一個小海灘:在那寧靜的海灘上鋪上一條毛巾,從袋裡拿出那本你一直都無機會無時間讀的書,遠離煩囂,由海浪聲陪伴著你…… Sounds perfect?Let’s go!但點去這些 outer islands 呢? 揸大飛!仲要係你自己揸,咁先可以揀去自己的心水海灘! 唔信?有圖有真相! 本來我都唔多信可以就這樣 walk-in 租架大飛揸出海,但 Hvar 的岸邊有著一個又一個租大飛的 booth,500 Kuna (~HK$670) 就租到一隻可以坐最多6人的大飛。唔好意思,這個價錢是不包船長的,但就包一個十分鐘的 crash course 教你點開大飛。駛唔駛牌?安唔安全?我真係唔知,但見人人都是這樣揸出去玩,唔玩就笨啦!唔識路去這些海灘?船東給了我們下面這張地圖,出發前再指指點點我們的位置與方位… OK,you guys are good to go! 吓?真係?你話點就點啦!   講真,架大飛不難揸,而且其實「飛」得好慢吓,雖然海上有很多跟我們一樣是新手,都絕對不會發生超速撞船的意外;反而是開得出一點時會有多一些大船,它們經過時的餘波就有時會令我們隻大飛有點 chok。 我們跟從船東的介紹,開了20分鐘去最近的 O. Mlini,曬太陽、游水、浮潛 (不過無乜好睇)、再 hea 吓,天氣好得不得了!雖然太陽直接照射著,但一點都不覺得熱。玩了個多小時大家開始肚餓,就開船到船東在我們的地圖上 […]

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