蘇局長,你對美食車太樂觀啦!

6 02 2017

美食車食品貴?蘇錦樑:排隊人數係對價錢嘅肯定

美食車先導計劃首批11架美食車前日起營業,但被批評食品偏貴。商務及經濟發展局局長蘇錦樑今日說,現時評論人流言之尚早,但這兩日排隊人數不少,希望勢頭延續。對於有認為食物價錢昂貴,他指由排隊人數可看到,旅客和市民都覺得美食吸引,相信他們排隊支持就是「對價錢有一定肯定」,亦相信經營者會因應市場需要調整價格。

(http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20170205/56264166)

170206-foodtruck

美食車剛推出有人龍,似乎幾受歡迎?

看了蘇局長的回應,我忍不住「哈哈!」的笑了出來!你知道嗎,香港執得最多最快就是餐廳。租金貴、生意做得好又會給無良業主開天殺價固然是原因,另外就是香港人太貪新鮮了,「新屎坑」之後就會另覓新歡。

我以這幾個月在銅鑼灣親眼看到的做例子。公司對面早兩個月開了間主打特色雞蛋仔的小食店,我看見它的餐牌,自己都垂涎三尺,尤其是它的金莎朱古力格仔餅!所以我在它開張不久就「蛇王」落去買下午茶 (shhhhhh…) ,果然是好好味呀~~~ 即使未到放工時份,排隊買的人也很多,我都等了近二十分鐘才拿到那份新鮮出爐的格仔餅。

兩個月後我再「蛇」落去買下午茶的時候,人龍不再。舖面收單的哥哥由忙到無停手變成企係到等客落柯打。是因為水準差了嗎?食落又唔覺,大概是熱潮過了,貪新鮮的香港人又去吃其他美食了。

食品味道好的一間尚且由大賺特賺變成生意尙可,隔一個街口的蜜瓜包的景況就更嚴峻。本來它挾著來自日本的 gimmick,剛開張也是門庭若市,排隊的人龍閒閒地十多廿人,還每人限買兩個幾巴之敝!即使覺得三十多元有點貴,我也趁墟也買了個試試… 噢唓~~ 原來只是一個新鮮的星球包,裡面夾了雪糕,還要是很普通很普通那種!非常失望及頓時覺得極度呃錢… 果然,香港人的味蕾都不是省油的燈,兩個星期不到那條人龍就消失了。

講咁耐,都係想話,你美食車新開張,連香港人都想趁周末放假專程過去試吓新嘢啦!不過第一唔知食物水平如何,第二食物價格不便宜 — 本地人試過後會否再去幫襯,好難講!所以係咪真係蘇局長講到咁好景?!

蘇局長,等多兩個月再講啦!

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