豆花兄弟

去年三色台趁熱鬧搞了個創業節目「我要做老闆」，我都有睇。其中一對新移民沙煲兄弟以「平價的野心」做目標，想拿資金開始豆花撈米線的小食店。最後他們成功打動評判們批出20萬資金。

新移民在香港發奮自力更生的故事咁 juicy，立即吸引到注意力，有心人出錢出力幫忙，命名為「豆花妹」的小食店開張時有明星撐場，一開張大收旺場，之後亦吸引到投資者入股搞大佢。

時間 fast forward 一年，在今個月頭生果報的一篇爆料報導，透露了一年以來「豆花妹」的發展情況。

事先聲明，小弟所知的，全都是從生果報以下的幾篇報導所讀到，無多亦無少。所以以下的討論如有不實，請原諒小弟所收的料有誤。

 

【蘋果踢爆】豆花妹撈米線財困想上市 疑教加盟商造數
【蘋果踢爆】加盟商斥豆花妹撈米線帳目亂 蝕50萬離場
勝出《我要做老闆》走紅
24隻皮蛋索價1,728元

 

這案例又再一次顯露出香港 startup 界的最缺乏的，就是一些能幫到創業者的 mentor。豆花兄弟是經青協推薦上電視節目，得到知名度後再吸引到投資者。在香港這個金錢掛帥的金融中心，只要是能夠說服他人你的概念賺到錢，要揾到投資者是很有可能。但拿了錢以後呢？豆花兄弟懂得用特許經營店的形式，四兩撥千斤極速擴充，肯定是有「高人」在背後指點。可惜，「高人」教的一套屬旁門左道，目標不是跟加盟商們一起做大做強揾大錢，而是盡力從加盟商身上榨取利益。

香港的小食店數目多不勝數，照道理要偷師學習如何經營應大把好導師，我不清楚青協的角色是否幫豆花兄弟開舖後就退下火線，但俗語有云：創業難守業更難；如果青協的目標是協助年青人創出一片天的話，只是在人家創業初期幫忙並不足夠，創業者每行前一步就只會有更多的障礙在等著；又或者在這個案，有更多的大鱷在等著……
有人問，香港為什麼沒有世界級的 startup 出現，倒不如先問為什麼好地地兩位由青協指導的創業者，會極速的淪落為疑似奸商？！

 

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